فلافل
المقادير :
2 كاسة حمص (منقوعة في الماء لمدة 6 ساعات)
بصلة صغيرة
3 فصوص ثوم
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
زيت قلي
الطريقة :
يفرم الحمّص بالمكنة الكهربائية فرماً ناعماً مع الثوم و البصل ثم يضاف الملح و الكزبرة اليابسة مع نصف ملعقة صغيرة من (البيكنغ باودر) و نصف كأس ماء و يحرك و يقلى و يقدم مع البقدونس و الطماطم و النعنع و شرائح الليمون
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق