طريقة عمل متبل الباذنجان ...

متبل بالباذنجان (مقبلات)

المقادير :

2 حبة باذنجان مشوي 
لبن زبادي
طحينة
ملح حسب الرغبة
زيت زيتون خسب الرغبة
بقدونس مفروم

الطريقة :

يهرس الباذنجان و يخلط مع اللبن و الطحينة مع رشة ملح و يزين بالبقدونس و زيت الزيتون .
و يقدم....