طريقة لمنع الباذنجان المقلي من امتصاص الزيت ....







رشيه بالملح من الوجهين واتركيه نصف ساعه حتى يتخلص من الماء بداخله بفعل الملح ومن ثم اشطفيه من الملح واضغطي على كل قطعه بفوطه قطن لتتخلصي من الماء واقليه وستلاحظين انه لن يتشرب بالزيت ابدا.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق